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叶面肥的原理主要是通过叶面施肥，为作物提供直接的营养吸收途径，叶面肥中的营养元素通过叶片的表面气孔被直接吸收进植物体内，为植物提供所需的养分，这种方式避免了根系吸收营养可能遇到的障碍，如土壤固定、根系损伤等问题，从而提高了养分的利用率和效果，叶面肥还可以快速补充作物所需的微量元素，提高作物的抗逆性和产量。
关于叶面肥是否可以当作根肥使用，这主要取决于具体的肥料类型和作物需求，有些叶面肥是可以作为根部施肥使用的，但并非所有的叶面肥都适合根部施用，叶面肥的浓度和配方是根据叶片吸收设计的，如果用于根部施肥，可能需要调整浓度或配方，一些专门设计的根部肥料可能更适合根部施肥，因为它们可能含有更多和更适合根部吸收的养分。
虽然叶面肥具有其独特的优势和应用价值，但在使用时仍需要根据具体情况选择合适的施肥方式，如果不确定如何正确使用，建议咨询农业专家或肥料供应商的建议。